Okej, jag har sett denna supertrend på sociala medier, men inte hunnit pröva själv.
Igårkväll satt jag och kollade igenom instagram för inspo och bestämde mig för att jag skulle testa att göra Sötpotatistoast till frukost. Istället för bröd använder du alltså skivor av sötpotatis som du rostar i brödrost.
Igårkväll satt jag och kollade igenom instagram för inspo och bestämde mig för att jag skulle testa att göra Sötpotatistoast till frukost. Istället för bröd använder du alltså skivor av sötpotatis som du rostar i brödrost.
1 sötpotatis
Brödrost
Valfri topping! Jag valde avokado, hummus och alfagroddar
Skala sötpotatisen och skär den i skivor. Skivorna ska vara ungefär 0,5-1 cm tjocka.
Rosta sedan sötpotatisskivorna i brödrosten några omgångar tills de blivit mjuka. Vänd på skivorna mellan omgångarna.
Rosta sedan sötpotatisskivorna i brödrosten några omgångar tills de blivit mjuka. Vänd på skivorna mellan omgångarna.
Maxa med goda pålägg och njut av din frukost som är gluten och laktosfri! (beroende på vilken topping du väljer såklart).
